Punti di vista sulla biodinamica

La biodinamica è un tema ancora dibattuto e contrastato, vediamo alcune fonti.

Esistono  diversi punti di vista, e a volte piuttosto negativi in merito all’argomento, come viene descritto  dall’autore Ken Payton nel seguente articolo comparso sul  blog Reign of terroir.

Interessante appare il commento di Ken Payton riferito alla conferenza alla quale ha partecipato.

L’autore ha operato nella speranza che gli appunti presentati al panel “unified wine & grape symposium”  in merito alla biodinamica fossero un utile spunto di discussione per i partecipanti, ed infatti a tal proposito ha tentato di inserire in un contesto storico e culturale le teorie di Rudolf Steiner. Per i dettagli della relazione di Ken Payton si rimanda al testo integrale qui.

La stessa biodinamica che ha esercitato su di me grande fascino sin dalle mie prime letture.

E che ho deciso di approfondire, tra l’altro, attraverso la frequenza di un laboratorio tenuto da Leonello Anello al Salone del Gusto sul percorso della biodinamica moderna. Qui di seguito un video di Winenews.TV che sintetizza il suo pensiero sull’agricoltura biodinamica ed il suo naturale prosieguo, il vino biodinamico.

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2 thoughts on “Punti di vista sulla biodinamica

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