Alla scoperta dei vini di Stefania Pepe

Degustazione dei vini di Stefania Pepe presso l’Accademia della Muffa Nobile a Bologna

Ho partecipato  alla organizzazione di questa serata all’insegna dei sapori dell’Abruzzo con Agribio Emilia Romagna e l’Accademia della Muffa Nobile. Non conoscevo Stefania Pepe nè  i suoi vini. Una donna energica, viva, che trasmette la sua passione nei vini che propone e che ti spiazza chiedendoti di descriverli a modo tuo, senza utilizzare i termini tecnici e le descrizioni usuali.

Il vino che ho apprezzato maggiormente è il Pepe Rosso Montepulciano d’Abruzzo DOC 2003 da viticoltura biodinamica di colore rosso  porpora intenso, un vino con profumi intensi di frutta rossa matura, di corpo, persistente. Non è un vino immediato, da degustare più volte in momenti diversi e seguendo il proprio mood, che ti può accompagnare a sensazioni diverse e abbinandolo  a formaggi stagionati o aromatizzati come abbiamo proposto alla degustazione.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...